Abruzzo DOC Passerina Superiore 2024 Azienda Agricola La Quercia

Il Passerina Santapupa, prodotto in purezza, è un vino dalla buona intensità e con toni floreali percepibili all’olfatto. Il bouquet è facilmente riconoscibile e schiude aromi di susina, pesca bianca, agrumi e biancospino. Al palato si presenta fresco, delicato, dalla buona persistenza e con finale estremamente pulito e godibile. La Passerina DOC è un bianco immediato e piacevole, la vinificazione in solo acciaio permette di valorizzare le caratteristiche del vitigno. Il vino d’Abruzzo DOC Passerina superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Abruzzo DOC, una DOC della regione. ABBINAMENTI: La sapidità e la freschezza fanno del Santapupa Passerina un eccellente proposta da abbinare ad antipasti di mare, in particolare modo alle crudités di pesce con ostriche, tartare e crostacei crudi: una proposta fresca e delicata, ideale per iniziare al meglio una cena elegante o un pranzo con ospiti importanti. Per i primi piatti, consigliamo di accompagnarlo con risotti alle verdure: risotto con radicchio tardivo trevigiano, risotto alla parmigiana o un risotto alla zucca, ricetta tipica autunnale del nord Italia. Perfetto anche con una frittura. o un vitello tonnato.