Description La robe est acajou aux reflets cuivrés. Au nez, c”est la complexité: du cacao, de l”écorce d”orange, du café, du caramel. La bouche est structurée et veloutée avec la figue et le pruneau. Finale persistante aux notes épicées. Accords: apéritif, foie gras, fromages affinés, desserts au chocolat… Servir à 10-12°C. Cave de l”Abbé Rous située à Banyuls sur mer, terroir de schistes face à la Méditerranée.
